1. Chia-Pudding
Zutaten:
3 EL Chiasamen
1 Tasse ungesüßte Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
1 TL Vanilleextrakt
Eine Handvoll Beeren oder ein Stück Obst deiner Wahl
Ein bisschen Zimt (optional)
Zubereitung:
Die Chiasamen mit der Mandelmilch und dem Vanilleextrakt vermischen.
Die Mischung mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Servieren mit frischen Beeren oder Obst garnieren.
2. Energiebällchen
Zutaten:
1 Tasse Datteln, entsteint
1 Tasse Mandeln oder Walnüsse
2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
1 EL Kokosöl
Eine Prise Salz
Zubereitung:
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