• Salz – 1 TL

• Schwarzer Pfeffer (gemahlen) – 0,5 TL

• Süßes Paprikapulver – 1 TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Fleisch vorbereiten.

• Spülen Sie die Rippchen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Entfernen Sie die Haut auf der Unterseite, damit das Fleisch die Marinade besser aufnimmt.

2. Marinade zubereiten.

• In einer tiefen Schüssel Honig, Sojasoße, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.

3. Marinieren.

• Legen Sie die Rippchen in die Marinade und bestreichen Sie sie rundherum. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

4. Backen.
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