Wenn Sie einen köstlichen und saftigen Kuchen ohne Zuckerzusatz suchen, ist dieses Bananenbrotrezept genau das Richtige für Sie! Es ist weich, aromatisch und unglaublich einfach zuzubereiten. Hier ist eine freundliche Anleitung zum Backen des weichsten Bananenbrots, das Sie je gegessen haben.
Zutaten:
3 reife Bananen (je reifer, desto besser)
2 große Eier
1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl oder Olivenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen Vollkornmehl oder Allzweckmehl
1 Teelöffel Backnatron
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
1/4 Tasse gehackte Nüsse oder dunkle Schokoladenstückchen (optional)
Anleitung:
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