Zutaten:
800 g festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel (60 g)
100 g Joghurt
1 EL Senf
80 g Salatmayonnaise
Salz, nach Geschmack
120 g Gewürzgurken
2 EL Gewürzgurkensud
8 Bockwürste
Senf, zum Servieren
Zubereitung:
Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang ungeschält und zugedeckt.
Würfeln Sie die Zwiebel fein und übergießen Sie sie in einer Schüssel mit kochendem Wasser. Lassen Sie sie eine Minute ziehen, gießen Sie sie dann ab und lassen Sie sie abkühlen.
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