Philadelphiatorte mit Himbeeren, Ohhh mensch ist das lecker mhmmm

Zutaten
FÜR DEN KEKSBODEN
260 g Vollkorn- Butterkekse
120 g Butter
1 Prise Zimt
FÜR DIE FÜLLUNG
800 g Doppelrahmfrischkäse
250 g Naturjoghurt
100 g Zucker
6 Blätter Gelatine
½ Zitrone
100 g Sahne
FÜR DEN GUSS
2 – 3 EL Zucker
150 ml roter Saft (z.B. Johannisbeersaft)
120 ml Wasser
350 g Himbeeren

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