Bratkartoffeln Mit Wurst Und Spiegelei
Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 1 kleine Bun Petersilie 2 – 3 EL Butterschmalz 1 EL Butter 1,2 Kg Kartoffeln 120 g geräucherter Speck 4 grobe gebrühte Bratwürste 300 g kleine Champignons 4 Eier Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite