300 gr
Zucker
180 gr
Stärke sagt mehr
60 gr
Eigelb
8
Zitronenschale
1
Puderzucker
qb
Pinienkerne
qb
So bereiten Sie Omas Sahne im Glas zu
Gießen Sie die Milch in den Topf, fügen Sie die Zitronenschale hinzu und kochen Sie, bis sie zum Kochen kommt.
Eigelb mit Zucker verquirlen, Maisstärke dazugeben und verrühren.
Gießen Sie die erwärmte Milch nach und nach hinzu und mischen Sie weiter.
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