Nur Milch und Schokolade: Ein köstliches Dessertrezept ohne Backen

Trockene Zutaten mischen: In einem Topf Zucker, Kakaopulver und Agar-Agar vermischen.
Milch und Sahne hinzufügen: Milch und Sahne nach und nach zur Mischung aus Zucker, Kakao und Agar geben und gut verrühren.
Mischung erhitzen: Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie zu kochen beginnt. Nach dem Kochen weitere 2 Minuten rühren.
Dunkle Schokolade einarbeiten: Den Topf vom Herd nehmen und die geschmolzene dunkle Schokolade zur Mischung geben. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind.
In die Form gießen: Die Mischung in eine vorbereitete Plastikflasche gießen und den offenen Teil mit Frischhaltefolie abdecken. Mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
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Zubereitung des Belags
Gelatine zubereiten: In einem Topf 2 Gramm Gelatine in 50 Gramm Sahne schmelzen, entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
Dunkle Schokolade hinzufügen: Sobald die Gelatine geschmolzen ist, fügen Sie die 100 g dunkle Schokolade hinzu. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Topping auftragen: Lassen Sie den Zuckerguss leicht abkühlen und bedecken Sie dann jede Portion Mousse mit einer großzügigen Schicht Schokoladenzuckerguss.
Erneut kühlen: Stellen Sie die Mousses für eine weitere Stunde oder bis der Belag fest ist, wieder in den Kühlschrank.
Servieren
Sobald die Mousses fest sind, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank, schneiden Sie sie nach Belieben in Scheiben und servieren Sie sie. Dieses Rezept ergibt ungefähr 6 Portionen.

Fazit
Ein dekadentes Dessert zu genießen, muss nicht kompliziert sein. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie eine köstliche dunkle Schokoladenmousse zubereiten, die garantiert Eindruck macht. Ob für einen besonderen Anlass oder als süße Leckerei für jeden Tag der Woche, dieses Dessert ohne Backen wird garantiert zu einem Lieblingsdessert