Milchzeichen

Vorbereitung:

1. Milch mit Zucker und Backpulver bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren verrühren, bis es kocht.
2. Rühren Sie weiter, bis die Masse eingedickt ist und die Bonbons anfangen zu bräunen und sich vom Boden der Pfanne zu lösen (ca. 1 Stunde oder länger).
3. Den Herd ausschalten, etwas abkühlen lassen und noch etwas umrühren, dadurch wird es noch dicker.
4. Eine große Fläche mit Butter einfetten und den Fudge darauf gießen.
5. Gut abkühlen lassen und vor dem Servieren in Stücke schneiden