Marinade für 2–3 Lachsstücke pro Rezept.
HONIG-SENF
2 EL Olivenöl
1 EL Dijon-Senf
1 EL Honig
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Essig
Salz und Pfeffer
ITALIENISCHE KRÄUTER
Saft von 1 Zitrone
1 EL italienische Kräutermischung
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer
ZITRONE-KNOBLAUCH
Saft von 1 Zitrone
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer
SÜSS UND SCHARF
1 EL Honig
1 EL Essig
¼ Tasse Sojasoße
1 TL Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
ORANGE-INGWER
½ Tasse Orangensaft
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL frischer Ingwer, gehackt
1 EL Olivenöl
Zitronenschale (Abrieb)
Salz und Pfeffer
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