Ofen-Kohlburger Suchen Sie eine einzigartige, gesunde Burger-Alternative? Dann sind diese Ofen-Kohlburger genau das Richtige für Sie. Gerösteter Kohl sorgt für eine leicht süßliche, knusprige Basis und harmoniert perfekt mit den saftigen, gewürzten Rindfleisch-Patties. Mit Tomatensauce und geschmolzenem Käse überbacken, ist dieses Gericht sättigend und nahrhaft zugleich. Egal, ob Sie eine ketogene Diät einhalten oder einfach nur eine leichtere Mahlzeit bevorzugen – diese Kohlburger sind eine einfache und leckere Alternative. 1 Kopf Weißkohl, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten 450 g mageres Rinderhackfleisch 120 ml Tomatensoße (oder Ketchup) 120 ml geriebener Käse (Mozzarella, Monterey Jack), aufgeteilt 120 ml Salz und schwarzer Pfeffer 120 ml rote Chiliflocken 1 TL geriebener Knoblauch 120 ml gehackte Frühlingszwiebeln 120 ml gehackte Petersilie Zubereitung: 1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Kohlscheiben auf einem Backblech verteilen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. 10 Minuten braten, bis sie weich sind. 3. Hackfleisch mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Petersilie, roten Chiliflocken, der Hälfte des Käses, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Vier Frikadellen formen. 4. Jede Kohlscheibe mit Tomatensoße, Käse, einem Rindfleisch-Patty und einer Prise Käse belegen. 5. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Patties durchgegart sind. Heiß servieren. Zubereitungszeit: 12 Min. Kcal: 310
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