Im nächsten Schritt müssen die gefüllten Kohlrouladen perfekt gegart werden. Legen Sie die Rouladen mit der Naht nach unten in eine große Pfanne, damit sie ihre Form behalten. Gießen Sie die restliche Tomatensuppe über die Rouladen und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Dies verleiht ihnen nicht nur ein reichhaltiges Aroma, sondern hilft auch dabei, dass die Rouladen gleichmäßig garen.

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie den Inhalt zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Rouladen ab und lassen Sie sie sanft garen. Dieser langsame Garvorgang ist entscheidend, damit sich die Aromen verbinden und der Kohl zart wird. Begießen Sie die Rouladen gelegentlich mit der Tomatensuppe aus der Pfanne, damit sie feucht bleiben und nicht austrocknen. Rühren Sie vorsichtig um, damit sich die zarten Kohlpäckchen nicht aufrollen.

Während der Duft der kochenden gefüllten Kohlrouladen Ihre Küche erfüllt, wächst die Vorfreude auf das Servieren dieses wohltuenden Gerichts. Sobald sie vollständig gegart sind, legen Sie die Rouladen vorsichtig auf eine Servierplatte und schöpfen Sie etwas von der reichhaltigen Tomatensauce darüber. Die Freude, dieses zeitlose Rezept mit seinen Lieben zu teilen, ist die ultimative Belohnung und verleiht jeder Mahlzeit Wärme und Zufriedenheit.

Zutaten
⅔ Tasse Wasser
⅓ Tasse ungekochter weißer Reis
8 Kohlblätter
1 Pfund mageres Hackfleisch
¼ Tasse gehackte Zwiebeln
1 Ei, leicht geschlagen
1 (10,5 Unzen) Dose konzentrierte Tomatensuppe, geteilt
1 Teelöffel Salz
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde.
In der Zwischenzeit einen großen, breiten Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Kohlblätter hinzufügen und 2 bis 4 Minuten oder bis sie weich sind kochen; abtropfen lassen.
Hackfleisch, 1 Tasse gekochten Reis, Zwiebeln, Ei, 2 Esslöffel Tomatensuppe, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen; gründlich verrühren.
Etwa 2 Esslöffel der Rindfleischmischung auf jedes Kohlblatt geben; Legen Sie ein Ende des Kohlblatts über die Mischung, rollen Sie die Enden ein und stecken Sie sie ein, damit die Füllung nicht herausfällt.

Legen Sie die Kohlrouladen in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze; gießen Sie die restliche Tomatensuppe darüber. Abdecken und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und etwa 40 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren und mit der Flüssigkeit begießen.