Anleitung:

Braunes Rindfleisch: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Rindfleischstücke bräunen, bis sie von allen Seiten gut angebraten sind. Dieser Schritt ist optional, verleiht aber Geschmack.
Zutaten zum Schongarer hinzufügen: Rindfleisch in den Schongarer geben. Zwiebel, Knoblauch, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblatt hinzufügen.
Kochen: Abdecken und bei niedriger Hitze 7–8 Stunden lang kochen, oder bis das Rindfleisch zart ist und mit einer Gabel zerteilt werden kann.
Nudeln hinzufügen: Etwa 30 Minuten vor dem Servieren Lorbeerblatt entfernen und Eiernudeln in den Schongarer geben. Umrühren, um zu vermischen.
Sauce andicken: In einer kleinen Schüssel Mehl und Wasser zu einem Brei verrühren. In den Schongarer rühren, um die Sauce anzudicken.
Worcestershiresauce hinzufügen: Worcestershiresauce hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen, oder bis die Nudeln zart sind.
Servieren: Heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Genießen Sie Ihr herzhaftes und wohltuendes Rindfleisch und Nudeln aus dem Schongarer!