Kann ich Naturjoghurt durch ein anderes Produkt ersetzen? Ja, Joghurt kann für einen ähnlichen Effekt durch Kefir, Buttermilch oder Kokosmilch ersetzt werden.

Welches Fleisch eignet sich am besten für diese Methode? Diese Methode funktioniert hervorragend mit Rind-, Lamm- und sogar Geflügelfleisch.

Kann ich die Marinierzeit verkürzen? Für beste Ergebnisse empfehlen wir eine Marinierdauer von mindestens 4 Stunden. Bei einer kürzeren Garzeit kann das Fleisch weniger zart sein.