Dieser Hackbraten ist unglaublich saftig und voller Geschmack – dank der karamellisierten Zwiebeln und dem schmelzenden Käse auf der Oberfläche. Ein Gericht, das man immer wieder gerne zubereitet!
🛒 Zutaten:
700 g Rinderhackfleisch
1 Tasse Paniermehl
120 ml Milch
2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei, geschlagen
2 Esslöffel Worcestershire-Soße
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Butter
60 ml Rinderbrühe
1 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
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