Zutaten, die du brauchst
6 hartgekochte Eier, geschält und gehackt
¼ Tasse Mayonnaise (oder ersetze sie durch griechischen Joghurt für extra Protein)
1 TL Dijon-Senf
½ TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Scheiben Speck, knusprig gebraten und zerkrümelt
½ Tasse Kirschtomaten, gehackt
Blätter von Kopfsalat oder Römersalat, gewaschen und getrocknet
Zubereitung
Schritt 1: Den Eiersalat zubereiten
In einer Schüssel gehackte Eier, Mayonnaise, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis die Masse cremig ist.
Schritt 2: Das „BLT“-Magie hinzufügen
Speckkrümel und gehackte Kirschtomaten vorsichtig unterheben.
Schritt 3: Die Wraps zusammenstellen
Die Eiersalat-Mischung in große Salatblätter füllen.
Schritt 4: Servieren & Genießen
Optional: Mit zusätzlichen Speckstückchen oder einem Spritzer scharfer Soße toppen – sofort servieren für maximalen Crunch!
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