Honig-Ricotta-Pfirsich-Crostini mit knusprigem Pancetta!!!
Zutaten:
• 1 Baguette, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 2 Esslöffel Honig
• 2 reife Pfirsiche, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Scheiben Pancetta oder Speck, knusprig gegart
• Frische Thymianblätter zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Beträufeln
Anweisungen:
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