Wie man Käsekuchen mit roten Früchten macht.
Zutaten für 8 Personen:.
Für die Basis – Käsekuchen mit roten Früchten
200 g Kekse
150 g Butter
Für die Creme – Käsekuchen mit roten Früchten
500 g Mascarpone
100 ml Sahne
100 g Zucker
2 Eier
1 Eigelb
1 Päckchen Vanillin
Zutaten für die Dekoration – Käsekuchen mit roten Früchten
Saft von 1/2 Zitrone
150 g tiefgekühlte rote Früchte
1 Esslöffel Puderzucker
Vorbereitung :.
Mixen Sie zunächst die Kekse, um eine Basis zu erhalten.
Schütte sie in einen Mixer und mixe sie zu einem feinen Pulver.
Geben Sie die zerbröselten Kekse in eine Schüssel und fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
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