8. Krebs
: Mit der Zeit können innere Entzündungen und eine erhöhte Insulinproduktion dazu führen, dass sich Zellen abnormal und schnell vermehren.

Krebszellen ernähren sich von Zucker. Dies ist also ein weiterer Grund, mit dem Zuckerkonsum aufzuhören.

Was zu viel Zucker mit Ihrem Körper macht
Krebs gilt als globale Epidemie. In einer Schweizer Studie zur weltweiten Krebshäufigkeit wurde der übermäßige Zuckerkonsum in Industrieländern als einer der Hauptschuldigen identifiziert. Allein in den USA werden schätzungsweise 30 bis 40 Prozent der Gesundheitsausgaben für die Behandlung zuckerbedingter Krankheiten aufgewendet.

Eine 2014 im Journal of Clinical Investigation veröffentlichte Studie war die erste, die untersuchte, wie bösartige und gutartige Krebszellen auf erhöhten Blutzuckerspiegel reagieren.

Alle Zellen verbrauchen Glukose als Brennstoff. Die Forscher stellten fest, dass Krebszellen (sowohl bösartige als auch gutartige) nicht nur Zucker verbrauchen, sondern dass ein Überschuss an Zucker auch die normale zelluläre Expression stört und eine „hochregulierte kanonische onkogene Signalgebung“ (Tumorentwicklung) verursacht. Dies wird durch komplexe Stoffwechselreaktionen der Zellen auf Zucker verursacht.

Interessanterweise und ermutigend ist, dass die Zellen mit der Zeit wieder ihre normale Funktionsfähigkeit erreichen, wenn der Zuckerkonsum reduziert wird.

Zucker =
Körperfett. Einfach ausgedrückt: Wenn Sie zu viel Zucker essen, werden Sie dick. Tatsächlich fördert Zucker die Gewichtszunahme auf verschiedene Weise, von denen einige oben erwähnt wurden. Klinische Studien haben eindeutig bewiesen, dass erhöhter Zuckerkonsum zu einer Gewichtszunahme führt. Tatsächlich zeigte eine Metaanalyse der Folgen übermäßigen Zuckerkonsums, dass nach einem einjährigen Beobachtungszeitraum die Neigung zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bei Menschen, die regelmäßig zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nahmen, im Durchschnitt um 55 % höher war als bei denen, die ihren Zuckerkonsum reduzierten.

Die Menge an konsumierten Limonaden und Erfrischungsgetränken korreliert insbesondere mit einer erheblichen Gewichtszunahme, die direkt zu Fettleibigkeit und Diabetes führt.

Diätlimonade ist genauso schädlich wie ihr nicht-diätetisches Gegenstück, da künstliche Süßstoffe nicht vom Körper verstoffwechselt werden und daher in den Fettzellen gespeichert werden, was zu Entzündungen und Gewichtszunahme führt.

In den Vereinigten Staaten werden jedes Jahr Milliarden Gallonen Limonade konsumiert.

Tatsächlich heißt es in einer 2006 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie: „Die Ergebnisse großer Querschnittsstudien, kombiniert mit denen gut durchgeführter prospektiver Kohortenstudien mit langen Nachbeobachtungszeiträumen, zeigen einen positiven Zusammenhang zwischen einem höheren Konsum zuckerhaltiger Getränke und einer Gewichtszunahme.“

Gewicht und Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen … Eine 12-oz-Portion [12 oz = 1 Dose Limonade = 1 Portion] Limonade enthält 150 kcal und 40–50 g Zucker in Form von Maissirup mit hohem Fructosegehalt [(HFCS) ≈ 45 % Glucose und 55 % Fructose], was 10 Teelöffeln Haushaltszucker entspricht. Wenn diese Kalorien zur typischen amerikanischen Ernährung hinzugefügt werden, ohne die Aufnahme aus anderen Quellen zu reduzieren, könnte 1 Limonade/Tag zu einer Gewichtszunahme von 15 Pfund oder 6,75 kg in einem Jahr führen.

Dies bedeutet, dass Sie, wenn Sie täglich nur eine Dose/Flasche Limonade oder ein zuckerhaltiges Getränk trinken, ohne Ihre Ernährung oder Ihren Sport anderweitig zu ändern, allein durch den zusätzlichen Zuckergehalt innerhalb eines Jahres 7 kg zunehmen könnten.

Wie viel Zucker ist zu viel? Natürlicher Zucker, wie er beispielsweise in Früchten vorkommt, enthält auch Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die den Stoffwechsel unterstützen und es den Zellen ermöglichen, ihre Nährstoffe effizient zu nutzen.

Die empfohlene tägliche Kohlenhydratzufuhr hängt von Alter, Größe und Aktivitätsniveau ab. Die American Heart Association empfiehlt jedoch, den Zusatz von (unnatürlichem) Zucker im Durchschnitt auf 6 Teelöffel/30 Gramm pro Tag (ca. 100 Kalorien) für Frauen und 9 Teelöffel/45 Gramm (ca. 150 Kalorien) für Männer zu beschränken.

Auf den Nährwertkennzeichnungen ist die Gesamtmenge an Kohlenhydraten in einem verpackten Lebensmittel aufgeführt und diese Zahl wird in Ballaststoffe und Zucker aufgeschlüsselt. Im Allgemeinen gelten mehr als 22,5 g Zucker als zu viel Zucker und 5 g oder weniger als zu wenig. Die gesamte Kohlenhydrataufnahme sollte etwa 45–65 % Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen.

Bei einer typischen Ernährung mit 2.000 Kalorien pro Tag sollten 900 bis 1.300 Kalorien oder 225 bis 325 Gramm aus Kohlenhydraten stammen. Anhand der Etiketten können Sie herausfinden, wie viel Zuckerzusatz und wie viele Kohlenhydrate Sie insgesamt im Laufe eines Tages aus verpackten Lebensmitteln zu sich nehmen. Sie können den Kohlenhydratgehalt von Produkten auch mithilfe von Ressourcen wie Nährwertangaben ermitteln. Um Ihnen eine Vorstellung vom Kohlenhydratgehalt typischer Lebensmittel zu geben:

1 Scheibe Weißbrot enthält 15 g (1,5 g Zuckerzusatz).
100 g Nudeln enthalten 25 g (8 % der empfohlenen Tagesdosis).
100 g Reis enthalten 28 g (0,1 g Zucker).
1 mittelgroßer Apfel: 19 g (einschließlich Ballaststoffe)
. 100 g typisches Frühstücksmüsli: 68 g (1 g Zuckerzusatz).
1 12-Unzen-Dose Cola: 39 g (vollständiger Zucker).
1 mittelgroße Karotte: 6 g (einschließlich Ballaststoffe).
Künstliche Süßstoffe: besser als Zucker?
Künstliche Süßstoffe sind keine gute Alternative zu raffiniertem Zucker. Überwältigende Beweise deuten darauf hin, dass sie zu Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf- und neurodegenerativen Erkrankungen, dem metabolischen Syndrom, Depressionen, chronischen Kopfschmerzen und Krebs beitragen.

Aspartam (Equal®, NutraSweet®)
Splenda (Sucralose)
AminoSweet
Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Advantame
Sweet’n’Low (Saccharin)
Truvia
Natürliche Zuckerquellen wie Honig, Ahornsirup, Obst und Melasse liefern Nährstoffe und Süße. Da sie im Vergleich zu raffiniertem Zucker einen relativ niedrigen glykämischen Index aufweisen, sind sie nicht nur sicher in der Anwendung, sondern fördern auch das Wohlbefinden.

Darüber hinaus stillen sie aufgrund ihres Nährwerts das Verlangen nach Süßem besser als raffinierter Zucker und vermeiden so einen übermäßigen Konsum:

Honig (roh und nicht pasteurisiert): ein entzündungshemmendes, antimykotisches, antibakterielles Superfood, reich an Nährstoffen und Antioxidantien.
Ahornsirup: tötet Krebszellen; Reich an einzigartigen Mineralien, Entzündungshemmern, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.
Melasse: Reich an Mineralien, einschließlich Kalzium, Eisen, Kalium, Selen und Magnesium.
Fruchtsaft (echter Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz): Reich an natürlichem Zucker, enthält aber viele Vitamine und Mineralien.
So überwinden Sie Ihre Zuckersucht
Wenn Sie zuckersüchtig sind, gibt es Möglichkeiten, sich davon zu entwöhnen. Sie werden schnell merken, wie sich Ihr Wohlbefinden verändert.

Abhängig davon, wie viel zugesetzten/künstlichen Zucker Sie normalerweise an einem Tag zu sich nehmen und wie lange Sie dies schon tun, können sogar Entzugserscheinungen auftreten. Wie bei jeder anderen Sucht reagiert Ihr Körper auf den Zuckermangel:

Wut/Reizbarkeit
Angst/Depression
Appetitveränderungen/
Heißhunger Schwindel Müdigkeit
Kopfschmerzen
Verhaltensweisen

Impulsivität, Schlaflosigkeit
, Zittern,
Gewichtsverlust.
Sie können Ihren übermäßigen Zuckerkonsum abrupt oder langsamer stoppen, indem Sie Ihre Lebensmittel bewusst auswählen und ungesunde Substanzen vermeiden. Bei einem abrupten Absetzen treten eher spürbare Entzugserscheinungen auf. Die Entzugsphase kann einige Tage bis zu einem Monat dauern.

Um die Entzugsbeschwerden zu lindern, können Sie Folgendes versuchen:

Steigern Sie Ihr Aktivitätsniveau, um Zucker zu verbrennen, bevor er sich dauerhaft in Ihren Hüften ansammeln kann.
Essen Sie eine Handvoll Nüsse oder andere Proteinquellen (z. B. Bohnen) zusammen mit zuckerhaltigen Lebensmitteln, um die Verdauung und die Aufnahmerate des Körpers zu verlangsamen.
Trinken Sie grünen Tee mit Zitrone, um den Zucker schneller aus Ihrem Blutkreislauf zu entfernen und zu verhindern, dass er in Ihren Nieren und Ihrer Leber verbleibt.
Essen Sie ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Frühstück, um Ihren Stoffwechsel für den Tag anzukurbeln. Protein in der ersten Mahlzeit des Tages fördert die Verbrennung von Zucker und bringt Sie in Schwung, bevor Protein für die morgendliche Energie sorgt.
Trinken Sie einen Smoothie, der hauptsächlich aus Gemüse (mit wenig Zucker) und etwas Obst besteht, um die gewünschte Süße zu bekommen. Es ist herzhaft, sättigend und nahrhaft, ohne dass man später schlappmacht. Schrittweise
Genesung
: Zu viel Zucker gegessen? Helfen Sie sich selbst, diese Angewohnheit loszuwerden:

Entfernen Sie zuckerhaltige Snacks und künstliche Süßstoffe aus Ihrer Speisekammer.
Seien Sie nett zu sich selbst. Verstehen Sie die Wurzel Ihrer Sucht und die Chemie dahinter. Fühlen Sie sich nicht schuldig: Treffen Sie stattdessen bewusste Entscheidungen, um sich langfristig besser zu fühlen.
Wenn Sie weniger Zucker konsumieren, produziert Ihr Gehirn nicht mehr so ​​viel Dopamin. Tun Sie andere Dinge, die Ihre Stimmung verbessern und nichts mit Essen zu tun haben, wie zum Beispiel Zeit mit Freunden zu verbringen.
Ersetzen Sie zuckerhaltige Leckereien durch Lebensmittel, die Ihnen ohne Zucker ein gutes Gefühl geben. Rohkakao enthält beispielsweise sekundäre Pflanzenstoffe, die die Ausschüttung von Glückshormonen erhöhen. Eier, fermentierte Milchprodukte, Kreuzblütler- und Blattgemüse, Bohnen, Spinat, Mais, Fisch und Geflügel enthalten Nährstoffe, die Neurotransmitter, einschließlich Dopamin, stimulieren. Trinken Sie viel gefiltertes Wasser. Dies hilft nicht nur dabei, überschüssigen Zucker zu eliminieren, sondern Dehydrierung kann auch zu Heißhunger auf Süßes führen.
Sorgen Sie für einen stabilen Blutzuckerspiegel, indem Sie den ganzen Tag über gesunde Snacks zu sich nehmen. Zuckerspitzen und -abfälle führen dazu, dass Sie mehr Zucker wollen.
Grünes Gemüse und Meeresgemüse liefern Mineralien, die durch überschüssigen Zucker oft aufgebraucht werden, und geben Ihnen den Energieschub, den Sie brauchen, ohne Zucker.
Probiotika helfen Ihrem Verdauungssystem, Zucker zu verarbeiten und Ihre Darmflora wieder ins Gleichgewicht zu bringen: Kefir, Sauerkraut, Kombucha, Kimchi und Miso sind allesamt hervorragende Quellen.
Verwenden Sie Pfefferminzöl zur Linderung von Entzugserscheinungen, entweder in einem Diffusor oder indem Sie es äußerlich auf Ihre Schläfen und die Innenseiten Ihrer Handgelenke auftragen.
Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels bei. Essen Sie mehr chromreiche Lebensmittel: Meeresfrüchte, Bierhefe, Brokkoli, Knoblauch, Weintrauben, Rindfleisch und Truthahn.
Denken Sie daran: Je weniger Zucker Sie essen, desto süßer schmeckt echtes Essen. Indem Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren, fühlen Sie sich besser und leben länger.