Der 5-Minuten Magische Französische Kuchen ist ein wahrer Traum für alle Naschkatzen, die es lieben, sich an einem köstlichen Dessert zu erfreuen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dieser Kuchen vereint die zarten, goldbraunen Blätter des klassischen Brandteigs mit einer außergewöhnlich cremigen und fruchtigen Ananas-Füllung – eine Kombination, die einfach zauberhaft schmeckt. Der Kuchen ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch problemlos an verschiedene Geschmacksvorlieben anpassen. Ob als Hingucker auf einer Party oder als süßer Genuss für den Alltag – dieser Kuchen wird mit Sicherheit alle begeistern. In nur fünf Minuten können Sie dieses magische Dessert zaubern, das sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht überzeugt.
Zutaten:
Für den Brandteig:
80 g (⅓ Tasse) ungesalzene Butter
200 ml (¾ Tasse + 2 Esslöffel) Wasser
130 g (1 Tasse) Weizenmehl
Prise Salz
Prise Zucker
3-4 große Eier (Zimmertemperatur)
Für die Ananas-Creme-Füllung:
200 g (6,5 oz) Dosenananas, abgetropft und
grob püriert
50 g (¼ Tasse) Maisstärke
50 g (¼ Tasse) Kristallzucker
3 Esslöffel Mascarpone-Käse
30 g (2 Esslöffel) gezuckerte Kondensmilch
300 g (1¼ Tassen) Schlagsahne, kalt
Puderzucker zum Bestäuben
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Brandteig
Basis vorbereiten:
Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, um das Ankleben des Teigs zu verhindern und eine einfache Reinigung zu ermöglichen.
Teig zubereiten:
In einem mittelgroßen Topf das Wasser, die Butter, das Salz und den Zucker vermengen und erhitzen.
Die Mischung sanft zum Kochen bringen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Flüssigkeit leicht sprudelt.
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